Презентація на тему:
ВИКОРИСТАННЯ СПИРТІВ

ВИКОРИСТАННЯ СПИРТІВ

Спирти Спирти  - клас органічних сполук, похідні вуглеводнів, у молекулах яких один або кілька атомів водню заміщені гідроксильними групами. Спирти - похідні вуглеводнів, у молекулах яких один або кілька атомів водню заміщені гідроксильними групами (OH). Гідроксильну групу зв'язану з sp3-гібридизованим атомом вуглецю (карбону) називають спиртовою.

Поширення в природі Спирти є досить поширеними сполуками у природі і виконують в живих організмах різноманітні функції. Ще більш поширеними сполуками є похідні спиртів, серед яких перш за все слід відзначити складні ефіри. Нижчі спирти та їх ефіри часто обумовлюють запах рослин і входять до складу так званих ефірних масел. Вищі спирти та їх ефіри входять до складу жирів, бджолиного воску, тощо.

Серед всіх спиртів найбільше значення мають етанол та метанол

Етанол

Алкогольні напої Вони містять етиловий спирт. До них відносяться спирт, горілка, лікеро-горілчані вироби, ром, скроні, коньяки, виноградні і плодово-ягідні вина.

Спирт для харчової промисловості Технологія: 1) одержання солоду; 2) приготовлений і зброджування солодкого затору; 3) перегонка зрілої бражки; 4) ректифікація зрілого спирту.

Виробництво таких речовин: вибухових речовин парфумів нітроцелюлози та напівфабрикатів-спиртованих соків морсів настоїв пектину оцту спиртового лікарських засобів виноградних, плодових та інших виноматеріалів барвників синтетичного каучука есенцій фотоплівок пороху пластмаси

Паливо Для ракетних двигунів, двигунів внутрішнього згоряння в чистому вигляді. Застосовується для вироблення високоякісного палива та компоненту бензинів - етил-трет-бутилового ефіру, більш незалежного від викопної органіки.

Хімічна промисловість Служить сировиною для одержання багатьох хімічних речовин, таких, як ацетальдегід, діетиловий ефір, тетраетилсвинець, оцтова кислота, хлороформ, етилацетат, етилен та ін. Широко застосовується як розчинник. Є компонентом антифризу і склоомивачів. У побутовій хімії етанол застосовується в чистячих і миючих засобах. Є розчинником для репелентів.

Медицина як антисептик як знезаражувач обробка операційного поля або в деяких методиках обробки рук хірурга; розчинник для лікарських засобів, для приготування настоянок, екстрактів з рослинної сировини та ін консервант настоянок і екстрактів піногасник при подачі кисню, штучної вентиляції легень в зігріваючому компресі для фізичної охолодження при лихоманці (для розтирання) антидот при отруєнні етиленгліколем і метиловим спиртом; можливе застосування як компонента парентерального харчування (у вигляді 5% розчину) в ослаблених хворих з урахуванням високої енергетичної цінності речовини компонент загальної анестезії в ситуації дефіциту медикаментозних засобів

Парфумерія та косметика Є універсальним розчинником різних речовин і основним компонентом духів, одеколонів, аерозолів і т. п.

Метанол

Органічна хімія Як розчинник

Газова промисловість Для боротьби з утворенням гідратів (з-за низької температури замерзання і хорошою розчинності).

Органічний синтез Для випуску формальдегіду і формаліну, оцтової кислоти, ряду ефірів (наприклад, МТБЕ і ДМЕ), ізопрену та ін. Найбільша його кількість іде на виробництво формальдегіду, який використовується для виробництва фенолформальдегідних смол.

Лакофарбова промисловість Значні кількості CH3OH використовують у лакофарбовій промисловості для виготовлення розчинників при виробництві лаків.

Паливо Метанол використовується для заправки гончих мотоциклів та автомобілів. Метил-трет-бутиловий ефір (C5H12O) застосовується як добавка до моторних палив, що підвищує октанове число бензинів (антідетонатор).

Парфумерія В якості денатуруючих добавкок до етанолу при виробництві парфумів

Гліцерин використовується як консервант для рослинної сировини як косметичні препарати як зубну пасту як парфумерні та медичні мазі як гель для взуття у виробництві паперу, пластмаси, ліків, вибухівки у харчовій промисловості (хлібобулочні вироби, шоколад, морозиво і т.д. і т.п.)

Підготували: Ванік Василь Панасюк Андрій Михалевич Максим Мартинюк Світлана