Презентація на тему:
Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Круглий стіл Готель “Звездная”, м.Сімферополь 7 липня 2011 р. EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України 15% доходів від продажу сільськогосподарської продукції ЄС складає плодоовочева продукція ЄС є другим у світі виробником плодоовочевої продукції (10%) Ця продукція дає 40 млрд. Євро за рік Більшість продукції виробляється на дільницях, дрібніших за 4 га Простежуваність Етичні умови виробництва Приватні стандарти та вплив супермаркетів Зміни клімату, скорочення відстані постачання, зменшення викидів вуглецю Здорове харчування Угоди СОТ Логістика та електронна торгівля Значна кількість плодоовочевого виробництва є трудомісткою Дрібні господарства можуть виробляти більш якісну продукцію Фрукти та овочі є свіжою продукцією, яка починає псуватися після збору EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Плодоовочевий сектор ЄС ніколи не отримував прямих субсидій. З 2008 р. підтримка здійснюється у наступних напрямках: Організації виробників (ОВ) Кризовий менеджмент Включення фруктів та овочів до схеми єдиного платежу (СЄП) Екологічні заходи Сприяння збільшенню рівня споживання Компенсації виробникам фруктів/ягід, які йдуть на переробку Окрема сплата за фрукти/овочі Балканським країнам та Туреччині EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Нормативні акти ЄС: Постанова Єврокомісії №1580/2007 Плодоовочевий сектор Постанова Єврокомісії №1221/2008 Плодоовочеві маркетингові стандарти EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Загальні маркетингові стандарти Визначення продукції Вимоги до якості Мінімальні вимоги до якості Мінімальні вимоги до зрілості Класифікація (екстра, 1й клас, 2й клас) Вимоги до розміру Жорсткість стандартів Вимоги до зовнішнього вигляду Однаковий розмір пакування Зовнішній вигляд Умови маркування ідентифікація найменування продукції країна виробництва комерційна сертифікація Деякі важливі продукти виключені з маркетингових стандартів, як то: картопля, солодка кукурудза, лісові гриби, перець чилі, каперси, бразильський горіх; гіркий мигдаль, неочищені мигдаль, фундук, волоський горіх; оливки, шафран, імбир, банани, арахіс, батат, ямс. EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Зростання попиту на овочеву продукцію (свіжу та перероблену) Великий відсоток продукції що потрапляє на ринок від приватних виробників (окремих господарств) Різні умови у яких працюють виробники Нестача діючих /дієвих стратегій подолання широкого сезонного коливання цін Низький рівень застосування повного набору сучасних технік управління господарством Нерозвинений / невикористаний ринок “нішових” продуктів та продукції з доданою вартістю Рівень розуміння або вимірювання втрат під час або після збору врожаю Стихійні ринки свіжих овочів та фруктів Невикористання новітніх маркетингових технологій вирощування, збирання та переробки Низький рівень організацій та мереж виробників Низька диференціація якості / вимог до якості або брендів Наявність, якість води та регулювання водопостачання Недостатній доступ до кредитів – сезонних та середньо-строкових Низький рівень страхування господарств / врожаю Брак надійної або потрібної овочевої продукції або маркетингових досліджень або комерційної підготовки / консалтингу на місцях EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Продукція Широкий вибір (ранні/пізні культури) Календар /план посадок Збільшення врожаїв (підготовка розсади/саджанців, техніки посадки/вирощування, найкращі с/г практики) Захищене вирощування Після-врожайні технології Техніки збору (збирання/обрізка/охолодження/сортування/закрутка/ транспортування/пакування та ін. Інфраструктура, транспорт та логістика Зберігання, охолодження, заморозка, дозрівання Сортування та розфасовка EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Маркетинг інформація Проактивна торгівля Зв”язки з заготівельниками /переробниками /супермаркетами/укладання контрактів Фермерські та гуртові ринки Сертифікація та стандартизація Промоція та брендінг Спеціалісти агенти та посередники Управління Організація та інновація Документоведення Аналіз валової прибутковості/готівкові потоки/фінансовий аналіз Електронна торгівля EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Маркетингові організації комерційних виробників Ефективні дорадчі служби комерційна спрямованість та спеціалізаціяна певних культурах (продукції) підхід “рівний – рівному” (фермер-фермеру) зв”язки науки з торгівлею підходи участі та тімбілдінг Покращення інвестиційного клімату EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”

Ринки плодоовочевої продукції у Європейському Союзі – пропозиції для України Веб-сторінки міжнародних організацій: www.freshinfo.com www.eurofruitmagazine.com www.eurep.org www.fruitnet.com www.farmline.com www.ghvi.co.nz www.asiafruitmagazine.com www.thegrower.org www.fruitandveggie.com www.marketfresh.com.au Послуги та програмне забезпечення: www.freshware.co.uk www.hplgroup.com Навчальні матеріали: www.frelectra.gr Проект ЄС вул. Мечникова, 16-A, оф. 916 01023 Київ Україна www.swap-rural.org.ua Teл: +380 44 3550178 EU-funded Project “Implementation of Ukraine’s Commitments under WTO and ENP Frameworks in the Rural Sector (Sector-Wide Approach)”