Презентація на тему:
Спільні і відмінні ознаки органічних і неорганічних речовин

Тема: Спільні і відмінні ознаки органічних і неорганічних речовин. Урок №1 Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Мета уроку: розглянути історію розвитку органічної хімії; з’ясувати, що вивчає органічна хімія; порівняти органічні і неорганічні речовини; з’ясувати причини багатоманітності органічних сполук. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

У 1806 році швецький хімік Берцеліус вперше запровадив термін “органічна хімія” Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Вважалось, що всі органічні речовини можуть бути синтезовані тільки в живих організмах. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Поклали край віталістичній теорії такі події: Німецький дослідник Фрідріх Велер (1828 р) вперше синтезував сечовину. Німецький хімік Кольбе (1845 р) синтезував оцтову кислоту. Француз Бертло (1851 р) синтезував бензол, фенол, нафталін, тваринний жир. Росіянин Олександр Михайлович Бутлеров (1961) синтезував цукристу речовину. Ці синтези стали початком бурхливого розвитку органічної хімії. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Фридрих-Август КЕКУЛЕ у 1851 році дав визначення органічній хімії Органічна хімія – це хімія сполук Карбону Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Природні органічні речовини Крохмал Целюлоза Нафта, газ, торф Олія Білок Каучук натуральний Тваринний жир Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Синтетичні органічні речовини Барвники Синтетичні волокна Ліки Синтетичний каучук Вибухові речовини Запашні речовини Пластмаси Гербіциди, інсектициди Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Порівняння органічних і неорганічних речовин. Робота з підручником с. 121 Н.М. Буринська 9 кл. Критерії порівняння Неорганічні речовини Органічні речовини Елементарний склад Майже всі елементи періодичної системи Д.І.Менделєєва С, Н, О, N, S, P та інші Валентність елементів Різна, часто змінна Постійна: СІV, НI, ОII, HalI Види зв’язків Усі типи: ковалентний полярний, ковалентний неполярний, йонний. Переважно ковалентний полярний і ковалентний неполярний. Будова речовини Атомна, молекулярна, йонна кристалічні гратки. Молекулярні кристалічні гратки. Термостійкість Різна: часто тугоплавкі, бувають легкоплавкі. Переважно легкоплавкі, легко розкладаються. Швидкість реакції Велика, часто реакції відбуваються миттево. Зазвичай повільно, часто реакції проходять в різних напрямках. Кількість Понад 500 тисяч. Понад 20 млн. щороку синтезується понад 200-300 тис. Нових.

Причини багатоманітності органічних сполук Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

1. Атоми Карбону утворюють зв’язки між собою, з’єднуючись в ланцюги, кільця | | | | | | | С С - С-С-С-С – - С-С-С- | | | | | | | - С - С С | Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

2. Між атомами Карбону утворюються різні типи зв’язків: | | одинарні ― С – С―; | | подвійні С =С ; потрійні ― С ≡ С ―. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

3. До складу органічних речовин входять різноманітні функціональні групи: гідроксогрупа - ОН; альдегідна група - СНО карбоксильна група - СООН аміногрупа -NH2 нітрогрупа - NО2 Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

4. Існують ізомери – речовини, які мають однаковий якісний і кількісний склад, але різну будову і тому різні властивості. СН3 – СН2 – СН2 – СН3 СН3 – СН – СН3 | СН3 Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

5. Існують гомологи – речовини, що мають подібну будову, властивості, але відрізняються за складом на одну або кілька груп –СН2. СН3 – СН2 – СН3 СН3 – СН2 – СН2 – СН3 Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

6. Карбон може утворювати міцні зв’язки майже з будь-яким іншим хімічним елементом   Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Дебати Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

У чому полягає умовність терміна «органічна хімія» ? 2) Подумайте, у деяких підручниках з хімії відомості про органічні речовини входять до розділу про елементи ІV групи ПС. Наскільки правомірне це розташування матеріалу? Обґрунтуйте «за» і «проти». 3) Як визначити належність речовини до органічних сполук? Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Сформулюйте тезу, яка ілюструє подана схема. Наведіть факти, що доводять цю тезу.   Органічні неорганічні Органічні неорганічні речовини речовини речовини речовини         Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Схема 1 Схема 2 СО2, СО, Н2СО3, СаСО3 Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.

Домашнє завдання § 19, Впр 1-7 с. 125 (усно)   Творче завдання: Обґрунтуйте «за» і «проти» розвитку сучасного органічного синтезу з погляду зростання потреб людства й законів екології. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл. Жукова О.В. Новоукраїнська ЗШ №8 Кіровоградської обл.