Презентація на тему:
Тематична робота з теми «Оксигеновмісні органічні сполуки»

Тематична робота з теми «Оксигеновмісні органічні сполуки»

Варіант І Якісною реакцією на гліцерин є взаємодія з... Укажіть, яка з хімічних реакцій є реакцією етерифікації: а) взаємодія між спиртом і карбоновою кислотою; б) взаємодія між двома спиртами; в) окиснення спиртів.

У природі існують жири: а) лише рослинного походження; б) лише тваринного походження; в) рослинного і тваринного походження. Установіть відповідність. 1. C2 H5 –OH А. Спирт 2. CH3 −COOC2H5 Б. Кислота 3. CH3 − CH2 −CH –COOH В. Вуглевод 4. (C6H10O5)n Г. Естер

Реакція розкладу вуглеводів під дією води називається... Укажіть, із залишків якого мономера складаються макромолекули целюлози: а) α-глюкози; б) β-глюкози; в) фруктози. Напишіть у молекулярній та йонній формах реакції взаємодії між речовинами: а) оцтовою кислотою й кальцієм; б) оцтовою кислотою й калій карбонатом.

Напишіть рівняння гідролізу: а) тристеарину; б) сахарози. Обчисліть масу кислоти й спирту, які утворюються в результаті гідролізу 125 г пентилового естеру метанової кислоти. Обчисліть масу етанолу, який можна одержати зі 100 кг крохмалю, якщо втрати у виробництві становлять 15 %.

Варіант ІІ Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з... Укажіть, чим пояснюється відсутність газоподібних речовин у гомологічному ряду насичених одноатомних спиртів: а) наявністю міжмолекулярного водневого зв’язку; б) наявністю ковалентного зв’язку; в) високою відносною молекулярною масою.

Жирами називаються: а) естери вищих карбонових кислот і етанолу; б) естери вищих карбонових кислот і гліцерину; в) естери низькомолекулярних карбонових кислот і гліцерину. Установіть відповідність. 1. CH3 − O −CH3 А. Спирт 2. C3 H7 –OH Б. Кислота 3. H –COOH В. Вуглевод 4. C12H22O11 Г. Естер

Природні полімери целюлози й крохмалю належать до класу... Укажіть, у результаті якої реакції утворюються макромолекули крохмалю: а) полімеризації; б) окиснення; в) поліконденсації. Напишіть у молекулярній та йонній формах реакції взаємодії між речовинами: а) оцтовою кислотою й кальцій оксидом; б) оцтовою кислотою й калій гідроксидом.

Напишіть рівняння гідролізу: а) триолеїну; б) целюлози. Обчисліть масу метанової кислоти й етанолу для приготування ромової есенції масою 240 г. Обчисліть масу крохмалю, яку можна одержати з карбон (IV) оксиду об’ємом 202 м3 у процесі фотосинтезу.

Варіант ІІІ Якісною реакцією на глюкозу є взаємодія з... Укажіть властивості етанолу, що спричиняють його застосування у фармацевтичній промисловості: а) чудовий розчинник і антисептик; б) має слабку наркотичну дію; в) добре розчиняється у воді.

Жири як естери вступають у реакцію: а) дегідратації; б) гідрування; в) гідролізу. Установіть відповідність. 1. C17H35 –COOH А. Спирт 2. CH3 –OH Б. Кислота 3. C6 H12 O6 В. Естер 4. C3 H7 −COOCH3 Г. Вуглевод

У побуті сахарозу називають... Укажіть, у результаті якого процесу в природі утворюються целюлоза і крохмаль: а) полімеризація моносахаридів; б) гідроліз; в) фотосинтез. Напишіть у молекулярній та йонній формах реакції взаємодії між речовинами: а) оцтовою кислотою й магнієм; б) оцтовою кислотою й натрій гідроксидом.

Напишіть рівняння гідролізу: а) трипальмітину; б) крохмалю. Обчисліть масу естеру, що утвориться в результаті взаємодії 22 г пропанової кислоти й 11,5 г етанолу. Обчисліть масу целюлози, що утвориться в результаті реакції фотосинтезу, якщо при цьому виділилося 403,2 м3 кисню.