білки
Завантажити презентаціюПрезентація по слайдам:
1)Що таке білки? 2)Мономери білків? 3)Склад білків. 4)Класифікація білків. 5)Функції білків: --Структурна --Каталітична --Регуляторна --Транспортна --Захисна!!!! --Сигнальна --Рухова --Запасаюча --Енергетична
Властивості білків. 1)Денатурація. 2)Деструкція. 3)Ренатурація. 4)Гідроліз. 5)Кольорові реакції: А)Біуретова Б)Ксантопротеїноова. Д\З п.36
Схожі презентації
Категорії