X Код для використання на сайті:
Ширина px

Скопіюйте цей код і вставте його на свій сайт

X Для завантаження презентації, скористайтесь соціальною кнопкою для рекомендації сервісу SvitPPT Завантажити собі цю презентацію

Презентація на тему:
Позакласний захід “Все про каву”

Завантажити презентацію

Позакласний захід “Все про каву”

Завантажити презентацію

Презентація по слайдам:

Слайд 1

Викладач: Чупилко І. М. Позакласний захід “Все про каву”

Слайд 2

біохімічна лабораторія, технологічна лабораторія, відділ зовнішніх зв’язків, медична група. Інститут вивчення кави

Слайд 3

Кава – один із найпопулярніших напоїв в світі

Слайд 4

Кава у геральдиці Бразилія Уганда Коморські острови Сальвадор

Слайд 5

Походження кави Ефіопія Каффа – одна із провінцій Ефіопії, яка є батьківщиною кавового дерева.

Слайд 6

Як виглядає кавове дерево?

Слайд 7

Умови вирощування рослини

Слайд 8

Поширення кави по світу Кавовий пояс Поява кави в Росії Кав’ярні в США та Франції

Слайд 9

Структура кавового зернятка: Кофеїн – 0,7 – 2,5 % Білки – 9 – 19 % Жири – 9,5 – 18 % Вуглеводи – 4,5 – 12 % Мінеральні речовини – 4 – 5 % Органічні кислоти – 4 – 11 % Кавові зерна Хімічний склад сухої речовини: 1 — центральна боріздка; 2 — ендосперм; 3 — епідерміс (срібляста плівка); 4 — ендокарп; 5 — пектиновий шар; 6 — мезокарп (плодова м'якоть); 7 — екзокарп. Формула кофеїну

Слайд 10

Існує багато класифікацій: ботанічна, комерційна та географічна. Найпоширеніші види кави Арабіка Робуста

Слайд 11

Історія приготування кави Кавоварка Джезва (турка) Спочатку кава була їжею…

Слайд 12

Замінники натуральної кави Цикорій Ячмінь Каштани Жолуді дуба Жито

Слайд 13

Кава мелена та розчинна

Слайд 14

Технологія приготування кавових зерен Збирання врожаю Сушка зерен Зерна до обсмажування Після обсмажування Сортування, фасування

Слайд 15

Країни-виробники кави Близько 50 країн є виробниками кави. Безперечним лідером є Бразилія. Плантації кави в світі більші, ніж плантації чаю та какао. Какао Чай Колумбія Гватемала Сальвадор Коста-Ріка Мексика Ефіопія Уганда

Слайд 16

Споживання кави в різних країнах

Слайд 17

Букет кавового напою — поєднання смаку й аромату

Слайд 18

Небезпечна кава Кава в житті людини Кава як ліки Гадання на кавовій гущі Кава для шкіри

Слайд 19

Які країни є головними експортерами кави? Вікторина

Слайд 20

Які країни споживають найбільше кави?

Слайд 21

Де п'ють кави найменше?

Слайд 22

Скільки є сортів кави?

Слайд 23

Як називають посуд, у якому заварюють каву в Турції?

Слайд 24

Як краще зберігати кавові зерна?

Слайд 25

У якій країні є бронзовий пам'ятник кавовому дереву?

Слайд 26

Який великий композитор прославив каву в своєму творі?

Слайд 27

Скільки чашок кави мають тонізуючий вплив на організм людини?

Слайд 28

В якій країні ціна на еспрессо регулюється на урядовому рівні?

Слайд 29

Кава вперше стала відома в Європі як «арабське …»

Слайд 30

Який композитор відраховував кожного разу 60 кавових зерен для приготування кави?

Слайд 31

Від чого рекламувалася кава в 17 столітті у Британії?

Слайд 32

Як називається плід кавового дерева?

Слайд 33

Який російський поет часто відвідував у Петербурзі кав’ярню Вольфа і Беранже?

Слайд 34

В якому штаті США вирощують каву?

Слайд 35

Хто із російських царів сприяв популяризації кави?

Слайд 36

Які тварини, згідно легенді, допомогли людям відкрити для себе каву?

Слайд 37

Якого кольору ягоди кавового дерева?

Слайд 38

Як називається спосіб приготування кави, при якому гаряча вода під високим тиском проходить через шар меленої кави?

Слайд 39

Дякуємо за увагу!

Завантажити презентацію

Презентації по предмету Біологія