Презентація на тему:
Структурно-механічні властивості дисперсних фізичних систем. Грубодисперсні системи.

Структурно-механічні властивості дисперсних систем. Грубодисперсні системи. План Реологічні властивості дисперсних систем. В’язкість золей. Колоїдне структуроутворення. Рідкодисперсні системи: суспензії, емульсії, піни. Газодисперсні системи: аерозолі, порошки. Підготувала к.х.н., доц. Іванець Л.М.

Схема утворення просторової структури агрегати, які замикають в собі нерухому рідину

Структурно-механічні властивості дисперсних систем Питома в’язкість (частинки сферичні і між собою не взаємодіють): Приведена в’язкість: 1/η - текучість

Приклади тіксотропії Грязеві болота засмоктують людей. Чим сильніше смикається людина, тим більше розріджується бруд навколо неї і людина провалюється глибше. Нематода рухається в поперечносмугастому м’язі так само швидко як і в рідині, оскільки перетворює його з гелю в золь. Після проходження нематоди волокно відновлює структуру гелю.

Капілярний віскозиметр Оствальда де η – в’язкість ρ – густина рідини К – стала віскозиметра, t – час витікання рідини [η] = Па·с

Віскозиметр Стокса де d - густина матеріалу кульки, ρ - густина рідини, - швидкість поступального рівномірного руху кульки g - прискорення вільного падіння

СУСПЕНЗІЇ (Т/Р)

Лікарські засоби - суспензії

ЕМУЛЬСІЇ (Р/Р)

Лікарські засоби - емульсії

Види емульсій: розведена концентро- желатині- вана зована < 0,1 % < 74 % >74 %

Розподіл ПАР на поверхні краплин емульсій О/В та В/О Олія Олія Вода Вода Стабілізація емульсії твердими емульгаторами

ПІНИ (Г/Р)

Лікарські засоби - піни Повідон йод піна Лікування варикозу піною

АЕРОЗОЛІ (Р/Г, Т/Г)

Лікарські засоби - аерозолі Апарат для інгаляцій

Схема будови аерозольного балончика 1- газ-носій 2 - діюча речовина 1 1 2 2 Типи: розпилюючі, покриваючі і пінисті

ПОРОШКИ

Характеристики порошків: насипна густина злипання гігроскопічність і змочуваність абразивність горючість і вибуховість гранулювання