Презентація на тему:
Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань

Огляд сільського господарства Канади та його проблемних питань Презентація в Україні Мартін Сканлон, Ед Тиркневич, Ярослав Луцюк

Зв’язки с/г України і Канади

Зв’язки с/г України і Канади

Галичанка Ред Файф Зв’язки с/г України і Канади

Динаміка світового виробництва зерна та забезпечення продовольчої безпеки стануть викликом для основних  країн-експортерів зерна - Канада і Україна мають багато спільного

Площа ріллі Канади у порівнянні з іншими країнами, 2005 р. Джерела: ООН, Демографічний щорічник, 2005 р. Організація ООН з питань продовольства та сільского господарства (ФАО) http://faostat.org Країна Рілля, %світової Населення Площа Місце   Млнга ріллі Млн. га/на особу   Австралія 49.7 3.2 20 2.49 1 Канада 52.1 3.3 32 1.63 2 Росія 123.6 7.9 143 0.86 3 Україна 33.4 2.1 47 0.71 4 США 177.2 11.3 296 0.60 5 Бразилія 66.6 4.3 184 0.36 6 Нігерія 35.0 2.2 134 0.26 7 Індонезія 36.6 2.3 220 0.17 8 Індія 169.7 10.9 1102 0.15 9 Китай 156.3 10.0 1304 0.12 10 This is a good slide – stop and emphasize relative abundance of area per capita vs total population

Як і в інших країнах світу, виробнича база Канади має кінцеву ступінь і граничний потенціал аграрного виробництва на одиницю площі (продуктивність на га) Канадський с/г секторі протягом останніх 3-х десятиліть займався проблемами сталого розвитку сільського господарства, яке врівноважує економічні,соціальні та екологічні фактори Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади Have deleted bullet –”Dynamics of world grain production and food security will present challenges to major grain exporting nations – Canada and Ukraine have much in common “

Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади Національний центр худоби і довкілля Have deleted bullet –”Dynamics of world grain production and food security will present challenges to major grain exporting nations – Canada and Ukraine have much in common “

Як і в інших країнах світу, виробнича база Канади має кінцеву ступінь і граничний потенціал аграрного виробництва на одиницю площі (продуктивність на га) Канадський с/г секторі протягом останніх 3-х десятиліть займався проблемами сталого розвитку сільського господарства, яке врівноважує економічні,соціальні та екологічні фактори Висока залежність Канади від експорту - більше 50% червоного м'яса, зернових та олійних культур ідуть на експорт, на відміну від США та ЄС, де більшість сільськогосподарської продукції споживається всередині країни Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади Have deleted bullet –”Dynamics of world grain production and food security will present challenges to major grain exporting nations – Canada and Ukraine have much in common “

Розподіл кількості ріллі та господарств на кількість населення по провінціях, 2006 р. 13.3% 11.0% 3.1% 3.6% 38.8% 23.1% 2.2% 2.7% 1.4% 0.4% % населення This slide could be left out – other than to show that western Canada and western academia are very relevant in terms of Canadian ag output?

Канада, як і інші держави, має високу рентабельність науково-дослідної діяльності в галузях рослинництва і тваринництва. - Витрати держави на дослідження в галузі сільського господарства та продовольства - важливі інвестиції для майбутнього зростання сектору - У Канаді державе фінансування науково-дослідної діяльності у галузі сільського господарства та продовольства переважно надає федеральний уряд Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)

Використання с/г земель у Канаді, 1901-2006 р.р. In Canada, technological change and better land management have supported an increase of land in crops and a reduction in the area under Summerfallow -( this is a very good slide and need to emphasize the historic trends fostered by technology and essentially a fixed land base for the last half century.)

Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження) Канада, як і інші держави, має високу рентабільність науково-дослідної діяльності в галузях рослинництва і тваринництва. - Витрати держави на дослідження в галузі сільського господарства та продовольства - важливі інвестиції для майбутнього зростання сектору - У Канаді державе фінансування науково-дослідної діяльності у галузі сільського господарства та продовольства переважно надає федеральний уряд Дедалі більше інвестиції у науково-дослідну діяльність у с/г фінансуються приватним сектором, зокрема як результат співпраці виробників, державного і приватного секторів. Відрахування підприємств галузі є одним із способів, яким виробники були в змозі фінансувати і отримувати вигоду від інвестицій приватного сектору в науково-дослідну діяльність у сфері сільського господарства.

Cистема сільського господарства і продовольства Канади створювала одне з восьми робочих місць у 2009 році, де були зайняті більше 2 мільйонів чоловік Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)

Внесок системи сільського господарства і продовольства Канади у ВВП і зайнятість, 2006 р.

Система сільського господарства і продовольства Канади створювала одне з восьми робочих місць у 2009 році, де були зайняті більше 2 мільйонів чоловік Переважно Канада залежить від кількості опадів, зокрема у напівпосушливих преріях, де лише невелика частина угідь зрошується Дедалі більше число фермерів впроваджують екологічно чисті методи господарювання, які є економічно вигідними і водночас обґрунтованими з агрономічної точки зору - метод нульової обробки ґрунту набуває великої популярності в преріях, оскільки він зменшує виробничі витрати і захищає ґрунти від вітрової і водної ерозії Яку роль рослини (і тварини) з новими властивостями відіграватимуть у сільському господарстві Канади? Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)

У деяких секторах сільського господарства домінують генетично модифіковані рослини, наприклад, олійні У деяких секторах ГМО відсутні, наприклад, картопля, пшениця Попит ринку, а не виробника Витрати на захист навколишнього середовища та небажання споживачів Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження) Картопля, сильно вражена фітофторозом

Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження) Канада – другий найбільший експортер переробленої картоплі Більше половини цих експортних потужностей зосереджені в провінціях Альберта і Манітоба Джерело: Agriculture & Agri-Food Canada Експорт замороженої картоплі по провінціях 4 останні роки (2006/2010 р.р.)

Який оптимальний розмір господарства для Канади (і України)? Потрібно збалансувати: Конкурентоспроможність сільського господарства Підтримання сталих і динамічних сільських громад Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)

Розподіл господарств за розміром, 2006 р. These two slides are good and reflect a socio-economic challenge for Canada (and for Ukraine) 66 % of farmer are small or very small while 75 % of revenues are generated by very large farms.

Розподіл валової виручки господарств за розміром господарства, 2006 р.

Який оптимальний розмір господарства для Канади (і України)? Потрібно збалансувати: Конкурентоспроможність сільського господарства Підтримання сталих і динамічних сільських громад Негативний вплив невеликих господарств на ланцюги додавання вартості Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)

Прерійні провінції виробляють більшість червоного мяса, зернових та олійних культур Канади. Альберта – найбільший виробник ВРХ Саскачеван – найкрупніший виробник зернових та олійних культур Манітоба – лідер у виробництві свинини Деякі ключові аспекти сільського господарства Канади (продовження)

Динаміка ринкової виручки прерійних господарств за видом продукції, 1988 і 2006 р.р.

Динаміка експортної виручки прерійних господарств за видом продукції, 1988 і 2006 р.р. Good slides indicating shift in world market emphasis

М'ЯСНА ВРХ ПО ПРОВІНЦІЯХ, НА 1 ЛИПНЯ 2009 р. %, тис. голів The Prairie provinces account for over 80% of Canadian cattle

СВИНОМАТКИ В ГОСПОДАРСТВАХ ПО ПРОВІНЦІЯХ, НА 1 ЛИПНЯ 1983 і 2009 р.р. % Канади, тис. голів

КІЛЬКІСТЬ СВИНЕЙ ПО ПРОВІНЦІЯХ 2009 р. The Prairie provinces account for almost 50% of pig production

СПОЖИВАННЯ М'ЯСА В КАНАДІ 1976 - 2009 р.р. ЯЛОВИЧИНА БАРАНИНА І ЯГНЯТИНА ІНДИЧИНА КУРЯТИНА ТЕЛЯТИНА СВИНИНА ЛІВЕР Р І К Кг на душу (вага туші) Beef consumption has been declining, pork consumption is relatively stable, while chicken consumption has been increading

Питання, що постають перед с/г канадських прерій Що вимагає суспільство від агропродовольчого комплексу Канади? Виклики для галузі рослинництва Виклики для галузі ВРХ і яловичини Манітоби Виклики для галузі свинарства і свинини Манітоби Інші виклики

Що вимагає суспільство від агропродовольчого комплексу Канади? Значуще (і дедалі більше) число канадців мають небагато знань або інтересу до сільського господарство та питань села. Споживачі хочуть дешевого продовольства, але вони не дуже піклуються, звідки воно береться. Тим не менш, вони дуже зацікавлені в якості та безпеці продуктів харчування, а також захисті навколишнього середовища. Первинний сектор виробництва, насправді більш широкий агропродовольчій ланцюг, не зможе розраховувати на "просування сільськогосподарської та сільської політики" без залучення інших зацікавлених сторін.

Виклики для галузі рослинництва Вибір культур і площ посівів залежить від очікуваних ринкових цін у співвідношенні до виробничих витрат Погодні умови й очікувані хвороби до і під час вегетаційного періоду Ціни на врожай коливаються залежно від ситуації на експортних ринках Обмінний курс доларів США і Канади Погодні умови в країнах споживання та країнах-конкурентах Рівень розвитку виробництва етанолу та біопалива в США Should add the point that technology advances have increased dependence on increasingly higher cost inputs, capital investments and management skill levels (both agronomic and economic)

Виклики для галузі ВРХ і яловичини Зменшення споживання яловичини на душу населення Шок і закриття кордонів після виявлення коров'ячого сказу в 2003 р. Висока вартість канадського долара Обов'язкове маркування в США – зменшення ціни, пропонованої переробниками країни

Виклики для галузі свинарства і свинини Триває негативний вплив на прибутки у свинарстві, спричинений відносно міцним долара Канади, високими цінами на паливо і корм та обмеженим доступом канадської свинини на ринок Америки (маркування) 30 – 40% корму імпортується з США Занепокоєння щодо впливу великих свиноферм на довкілля $ $

Інші виклики для Канади Збільшення заклопотаності з приводу безпеки харчових продуктів Збільшення занепокоєння з приводу впливу на навколишнє середовище землеробної та агропродовольчої практик Зростання скептицизму щодо біопалива на основі  зернових та олійних культур Необхідні додаткові дослідження для поліпшення адаптації культур до глобальних кліматичних змін Не всі господарства виживуть  Kennelly would emphasize the increasing importance in technological advancement related to integration of value chains and linkages into society

Висновки Зростання населення планети вимагатиме інтенсифікації сільського господарства Стратегії інтенсифікації сільського господарства повинні справляти мінімальний вплив на навколишнє середовище Більш повне розуміння економічних та екологічних переваг зберігаючої/мінімальної обробки грунтів Очікування споживачів щодо якості та безпеки харчових  продуктів визначатиме успіх на експортних ринках Відстеження зернових від млина до поля Kennelly would emphasize the increasing importance in technological advancement related to integration of value chains and linkages into society