Презентація на тему:
Кондитерські вироби

Кондитерські вироби – історія і сучасність

Презентація проекту по предмету: «Борошняно-кондитерські вироби»

Якщо народна мудрість говорить, що хліб – усьому голова, то солодощі, особливо кондитерські вироби,можна вважати серцем кулінарного мистецтва.

Мультимедійна презентація містить історію виникнення та походження кондитерських виробів; Цікаві факти щодо походження та назв тортів та тістечок. Дана робота може бути використана для практичного застосування викладачем, , майстром виробничого навчання. Дає можливість наповнити уроки новою інформацією та яскравою наочністю.

Важко напевно встановити час виникнення кондитерського ремесла. Першими кондитерами були індіанці майя, які відкрили дивовижні властивості шоколаду, пізнали смак тростинового цукру і котрі готували потім із нього солодкі палички. Відомо, що під час археологічних розкопок у Єгипті знайдено «цукерки», виготовлені вручну з фініків. У пізні часи, при дворах королівських осіб й усієї вищої знаті у Європі кондитери входили до привілейованих слуг.

Пряники

Круасан

Наполеон

Еклер

Безе

Пахлава

Брауні

Вафлі

Штрудель

Пиріг

Торт "Київський"

Торт "Прага"

Коровай

Крокембуш

Дякую за увагу!