Презентація на тему:
Отруйні та їстівні гриби

Отруйні та їстівні гриби.

Отруйні гриби! Отруйні гриби - володіють токсичністю, яке не зникає після обробки! До отруйних грибів відносяться 32 види.Розглянемо деякі з них.

Строчок звичайний звичайний.

Бліда поганка

Ложноопенок сірчано-жовтий

Ентолома жовтувато-сиза.

Свинуха тонка

Лепіота отруйна

Іноцібе волокнистий

Їстівні гриби! У цю групу входять гриби, які можна використовувати в їжу без попередньої обробки, тобто після чистки негайно смажити, тушкувати і т. д.

Поліпорус лускатий

Лисичка жовта

Маслюк зернистий

Боровик синіючий

Грабовик

Лаковіца блискуча

Зимовий гриб

Мухомор-рожевий

Печериця польова

Гриб-зонтик червоніючий

Гнойовик білий

Чешуйчатка золотиста

Сироїжка зеленувата

Рижик

Трутовик сірчано-жовтий

Польський гриб

Білий гриб

Підосиновики

Мокруха пурпурова

Опеньок осінній

Молочай

Умовно-їстівні гриби Гриби цієї групи в сирому вигляді отруйні або володіють гіркотою. Після варіння отруйні або гіркі речовини розчиняються у воді і гриби стають придатними до вживання в їжу. До умовно їстівних відносяться також гриби, які можна використовувати тільки після сушіння, вимочування і інших видів попередньої обробки.

Сморчок їстівний

Дубовик

Валуй

Млечнік пекучий

Краснушка

Вовнянка

Серушка

Рядовка фіолетова