Презентація на тему:
Рослини - рятівники від радіації

Софіївська загальноосвітня школа І – ІІ ступенів Каховської районної ради Херсонської області

Наша команда Я, Дьомін Владислав був лідером команди та генератором ідей. Я, Дьоміна Світлана Володимирівна займалася комп'ютерним оформленням нашого проекту, формувала базу даних та була наставниками в учнів – екологів ( 2 класу) Ми, Кардач Володимир, Єрохіна Анастасія, Білоус Світлана, Кандиба Вікторія, Ткач Ганна, Савранський Станіслав, Дон Ауріка, Самотес Сніжана - були командою екологів та досліджували рослинний світ нашої місцевості.

Рослини – рятівники від радіації На шкільній учнівській презентації учень 8 класу Дьомін Владислав розповів нам про лікарські рослини, які використовують для лікування наслідків радіаційного випромінювання. Йому допомагала вчителька біології Дьоміна Світлана Володимирівна, яка докладніше розповіла нам про рослини - рятівники від радіації. Тоді нас зацікавило питання: - Які ж рослини - рятівники ростуть у селі Софіївка? - Яка користь від них?

ДОСЛІДЖУЄМО! Спочатку ми вирішили дізнатися, чи знаємо ми рослин – рятівників від радіації ? Для цього ми опитали учнів, батьків, учителів. Отримані результати висвітлили в діаграмі

SOS! HELP! Наші однокласники, майже нічого не знають! Скоріше вирушаймо до лісосмуги !

Великою небезпекою для довкілля стала трагедія на Чорнобильській атомній електростанції. Долаючи наслідки катастрофи, сповна навіть не уявляємо собі, що довелося зробити нам і нашим дітям та онукам, аби захистити себе та навколишнє середовище від радіаційної безпеки. Вплив Чорнобильської аварії на здоров'я людей дуже значний і є проблемою не тільки для нас, а й для кількох прийдешніх поколінь. Під дією радіації порушуються ріст і ділення клітини, її дихання. Різні клітини і тканини в рівних умовах випромінювання пошкоджуються в різній степені. Дуже чутливі нервові клітини. Радіонукліди ведуть до змін і в тканинах. Найбільш пошкоджуються лімфатична та кістковомозкова системи, епітеліальна тканина, особливо епітелій статевих залоз, епітелій шлунку, епітелій шкіри, кришталик ока. У крові змінюється кількість білих і червоних клітин. Підвищену чутливість до радіації мають лімфатичні вузли, червоний кістковий мозок, селезінка. Після великих доз радіації імунна система не виробляє лімфоцити, у селезінці руйнуються фолікули, їх клітини гинуть. Звідси – онкозахворювання, променева хвороба, СНІД. Упродовж 20 років ми спостерігаємо, як людина може адаптуватися в екстремальних умовах. Звичайно, дуже сумно, що виникла проблема в такому пристосуванні. Не кожен організм, проте, зумів адаптуватись, і багатьох людей ми втратили. Щоб почуватися добре, слід звертатися до засобів народної медицини. Використання лікарських рослин для приготування перших страв, а також салатів та приправ має велике значення у лікуванні недуг, пов'язаних з підвищеною радіацією.

Досліджуючи рослинний світ нашої місцевості, ми з'ясували: 1. Навесні та влітку дуже корисні борщі та юшки з кропивою дводомною, листками первоцвіту весняного, барбарису звичайного, стеблами талабану польового, з листками яглиці звичайної, з молодими гілочками спаржі лікарської, з травою чаполочі запашної, самосилу гайового, з листками подорожника великого. Радіопротекторні властивості мають також кульбаба лікарська, парило звичайне, соняшник, медунка лікарська. У нашій місцевості ми знайшли більшість з цих рослин. Кропива дводомна (Urtika dioica L.). Багаторічна тіньовитривала рослина заввишки 50 – 150см, вкрита жалкими волосками. Кореневище дерев'янисте, гіллясте. Стебло прямостояче, 4-гранне. листки серцевидно-яйцевидні, загострені, зубчасто-пилчасті, довгочерешкові, з прилистками. Листорозміщення супротивне. квітки одностатеві. Рослина дводомна. Плід – сім'янка. Росте в с. Софіївка біля жител, доріг, на засмічених місцях. Цвіте в червні – серпні. Жалкі волоски містять мурашину кислоту. Верхівка волоска при найменшому дотику відламується (вона просочена кремнеземом), і кислота, потрапляючи на шкіру, спричиняє свербіж або її запалення. Містить велику кількість вітамінів, вуглеводів та білків. Молоді листки використовують для виготовлення супів, борщів, салатів, розсольників, ікри, приправ і соусів, а також харчових барвників. Цінна кормова рослина для свиней та домашньої птиці.

Талабан польовий. Однорічна рослина. Стебло прямостояче, зверху розгалужене. Пелюстки дрібні, білі, цілісні. Плід – стручечок. росте як бур'ян у посівах, біля доріг, поблизу жител. Цвіте у травні – червні. Первоцвіт весняний. Багаторічна світло-зелена рослина заввишки 5 – 20 см з розеткою прикореневих листків і безлистим квітконосним стеблом. Листки еліптичні. Квітки двостатеві, правильні. Оцвітина подвійна, віночок світло – жовтий. Плід – багатонасінна коробочка. Зустрічали ми цю рослину в квітні – травні, під час цвітіння, перед лісосмугою. Подорожник великий. Дворічна гола рослина заввишки 10 – 60 см. Стебло безлисте, просте, тонкообразне. Усі листки в прикореневій розетці, яйцевидні, з 3-7 жилками. Квітки в циліндричному видовженому суцвітті. Плід – коробочка. Росте на галявинах, біля доріг, поблизу жител, на засмічених місцях. Цвіте у червні – вересні. Листки подорожника використовують у медицині, косметиці, ветеринарії. Вони містять каротин, фітонциди, вітаміни, дубильні речовини. Свіжозрізані листки подорожника – цілющий засіб при зовнішніх ранах, тому його справедливо називаю “ супутником мадрівника”. З листків виготовляють медичні препарати та консервований сік, які застосовують при шлунково– кишкових захворюваннях. З молодих ніжних листків, свіжих та квашених, готують салати. У рослині багато мікроелементів – цинку, міді, кобальту, хрому, ванадія, селена, нікеля.

Кульбаба лікарська. Багаторічна рослина заввишки 10 – 40 см. Квіткові стрілки безлисті, порожнисті, товстуваті, у верхній частині довгошерстисті, закінчуються одиночними кошиками. Усі квітки в кошику язичкові, яскраво – жовті. Плід – сім'янка. Росте біля доріг, поблизу жител, як бур'ян у садах, на городах, полях. Дуже багато її на території школи. Цвіте у квітні – серпні. Харчова, медоносна, кормова та лікарська рослина. З молодих листків можна готувати салати, замочивши їх попередньо у солоній воді, щоб зникла гіркуватість. Кульбаба – ранньоквітучий медонос. Мед з нектару дуже густий. В'язкий, швидко зсідає. Корені використовують у народній та науковій медицині. Медунка темна. Багаторічна тіньовитривала рослина заввишки 15 – 30 см. Стебло прямостояче, біля основи з великими коричневими лусками; шорстке й короткозолисте, як і листки. Квітки на коротких квітконіжках, пониклі, у верхівкових небагатоквіткових завійках. Пелюстки спочатку рожеві, потім – пурпурово – фіолетові. Плід – горішок. Росте у шкільному квітнику. Цвіте в квітні – травні. Харчова, медоносна, декоративна, лікарська рослина. З молодих ніжних листків готують салати, супи, начинки для пирогів. Медунка – ранньовесняний медонос. У народній медицині її використовують для її використовують для лікування захворювань дихальних шляхів. У період цвітіння рослина досить декоративна. Придатна для озелення парків, лісопарків. Соняшник однорічний. Однорічна жорсткоопушена рослина заввишки 1- 2 м з міцним стеблом. Листорозміщення чергове. Листки великі, цілісні, овально - серцевидні, по краях нерівномірно зубчасті . Квітки маленькі, зібрані на верхівках стебел у великі пониклі кошики. Крайові квітки в кошиках оранжово – жовті, язичкові, неплідні середні – численні, трубчасті, плідні. Плід – сім'янка. Широко культивується у нашій місцевості. Важлива олійна, кормова, медоносна рослина.. Насіння широко споживають, із сухих листків та крайових квіток суцвіть готують лікувальні препарати. Крайні жовті пелюстки використовують при радіаційних облученнях

Вчені використовували соняшник як частину експерименту, щоб зрозуміти, чи можна забруднену землю біля атомних станцій очищати від радіації більш ефективно. Ця ідея – частина останньої програми компанії British Nuclear Fuels Ltd's (BNFL) проти радіаційного забруднення. Є надія, що соняшники, висаджені весною в трішки забруднених канавах, біля електростанції Бредуел в Есексі, поглинуть забруднення. У BNFL говорять, що потім ці рослини можна буде безпечно спалити. Очікуємо на результати досліджень!

Відомо, що близько 95 % радіоактивних елементів надходить до людського організму з їжею, тому важливо дотримуватися правил харчування. Учені рекомендують уживати більше страв з баклажанами, помідорами, кавунами, картоплею, зеленим горошком, які багаті на Калій – хімічний аналог Цезію ( за відсутністю Калію накопичується Цезій), уживати овочі багаті на каротин ( моркву), пектинові речовини (яблука, абрикоси, сливи, персики). Пектини зв'язують у травному каналі радіоактивний Стронцій та Цезій – 137 Отже, вживання рослинної їжі, багатої на білки, пектин, вітаміни, мінеральні речовини, зокрема Калій, Кальцій, Магній, Фосфор, Іод, Селен, надійно захищає організм від згубної дії підвищеної радіації. Добре виводять радіонукліди овочеві соки з червоного столового буряка, моркви, помідорів, а також фруктові соки, які містять червоний пігмент: виноградний, гранатовий, вишневий, та інші; треба споживати більше апельсинів, суниць, динь, солодкого перцю, черешень, а із зернобобових – сою, горох, квасолю, люпин, боби. З ягід слід надавати перевагу тим, які мають підвищену кількість пектину та іоду: шипшині, фейхоа, чорній смородині, малині, аґрусу, та їстівній жимолості.

Шипшина, зелена петрушка у своєму складі містять вітамін С. А як відомо, у малих дозах кислота аскорбінова проявляє антиоксидантні та антирадикальні властивості. Корисно споживати аскорбінову кислоту постраждалим, які зазнали інтоксикації організму свинцем. У разі вживання рідких напоїв слід віддавати перевагу зеленому чаю або чаю з шипшини, малині чи шовковиці. Корисний зелений чай, оскільки в ньому міститься танін та ряд інших речовин, які нейтралізують дію Стронцію – 90 за рахунок зв'язування, а потім виводить його з організму. Бажано вживати “Чорнобильський чай”. До його складу входять такі трави: 1. Полин 2. Подорожник великий 3. Первоцвіт весняний. 4. Пирій повзучий 5. Корінь кульбаби 6. М'ята перцева 7. Цмин піщаний 8. Кропива дводомна 9. Спориш звичайний 10. Гречка посівна Цей збір має здатність виводити радіонукліди з організму і захищає імунну систему людини. Спосіб приготування дуже простий. Береться в рівній кількості сировина десяти трав і ретельно розмішується; одну столову ложку суміші заливають склянкою окропу і настоюють 20 хвилин. Випивають одну склянку “Чорнобильського чаю” в три прийоми за добу.

У народній медицині широко використовують спиртові настойки рослин та їх композиції, які ефективно борються з радіоактивними речовинами, що потрапили до організму. Ось, наприклад, протирадіаційна композиція з таким переліком рослин: Настоянка китайського лимонника 1 частина Настоянка собачої кропиви серцевої 1 частина Настоянка плодів глоду колючого 1 частина Настоянка кропиви дводомної 1 частина Настоянка меліси лікарської 1 частина Композицію приймають по 30 капель двічі – тричі на добу, по одній ложці води за 1,5 годин до їди. Спиртова настойка квіток гречки посівної рекомендована працівникам, що перебувають у зонах підвищеної радіації, як профілактичний і лікувальний засіб

Каротини - зменшують дію радіації Ще на початку минулого століття лікарі знали про цілющі властивості промитого рису. Рис потрібно промивати протягом семи днів таким чином, щоб вимився крохмаль, який перешкоджає взаємодії токсинів і кислот. Відмитий прозорий “ рис по-китайськи ” їсти по одній столовій ложці на день у сирому вигляді. Рекомендовано споживати тим, хто зазнав або зазнає отруєння Плюмбумом або Арсеном. Про лікувальні властивості алое написано багато наукових праць. Широке застосування отримала ця рослина і в лікуванні променевої хвороби. Люди з радіоактивним опроміненням повинні споживати емульсію алое. Сік алое також містить каротин. Саме каротини зменшують дію радіації на організм, сприяють виведенню з нього важких металів. Багато каротину в плодах абрикосу, моркви, гарбуза. Каротин також міститься у таких лікарських рослинах, як спориш, чистотіл, череда, звіробій, кропива дводомна, подорожник, безсмертник, хвощ польовий. У листках і квітах соняшника і кореневищах пирію повзучого також є каротин.

Дерева, що захищають від дії радіоактивних речовин та важких металів Не потрібно також забувати про зародки пшениці, які є ефективним засобом у подоланні наслідків радіаційного опромінення. Різноманітне поєднання вітамінів, що входять до складу червоного столового буряка, редьки та капусти, особливо броколі, сприяє виведенню з організму людини важких металів. Забезпечити себе чистими продуктами завжди можна. Коли ж не пощастило і радіація все ж потрапила до організму, зменшити ризик захворювання на рак можна, вживаючи продукти, що містять речовини антиканцерогенної дії, багаті на пектин та каротин. Пектин утримує радіонукліди, і вони не засвоюються організмом, знезаражує шкідливі речовини, виводить їх з організму. Концентрація радіоактивних речовин спостерігається й у воді, і в повітрі, і в ґрунті. Тому, щоб менше цих речовин потрапляло до нашого організму, існують у природі рослини. Які захищають нас від згубної дії радіоактивних речовин та важких металів. У великій кількості поглинають свинець кінський каштан звичайний, тополя чорна, липа дрібнолиста. Томі ці дерева рекомендуються висаджувати вздовж транспортних магістралей. Зустріти їх ви можете і в нашому шкільному дендропарку. Особливо зростає цінність рослин, здатних нейтралізувати отруйні властивості речовин і перевести їх у форму безпечних. Зменшують дію радіації і деякі хвойні рослини. В нашому дендропарку росте сосна звичайна

“Рослини – рятівники” нашої місцевості Лопух. Його корені містять ефірне масло, ситостерин, органічні кислоти, жирне масло, протеїни, смоли, слиз, дубильні, білкові і гіркі речовини, інулін, каротин, а листки багаті на аскорбінову кислоту. Лопух має властивості: жарознижуючі, протизапальні, дезинфікуючи, кровоочисні, а також стимулюють обмін речовин. За відомостями з народної медицини - лопух має протипухлинні дії. Татарник звичайний. Містить інулін, сапонін, флавоноїди, кумарин, дубильні речовини. кумарин, дубильні речовини, а надземна частина містить білки вуглеводи аскорбінову кислоту. Народній медицині вважається протипухлинним засобом. Чистотіл великий. До складу його соку входять алкалоїди, флавоноїди, холін, органічні кислоти, вітамін С, та інші. Лікарська, вітамінозна, інсектицидна рослина. Має властивості: протимікробні, протизапальні, смазмолітичні, протипухлинні, болезаспокійливий. Цмин пісковий. Багаторічна трав'яниста рослина. Для лікувальних цілей і при ракових захворюваннях використовують квітки рослини. Вони містять багато біологічно активних речовин, в тому числі й ефірні масла. Жирні кислоти, вітаміни, мінеральні солі, мікроелементи здібні допомогти позбутися від раку. Для онкології важливою властивістю є те, що він виводить із організму холестерин, який необхідний для побудови мембран клітини, в тому числі і ракових. Рослина лікарська, фітонцидна, інсектицидна.

Обліпиха. Має властивості відновлювати організм при променевих поразках. Лікарською сировиною є плоди, листя, насіння. У плодах є жирні масла, органічні кислоти, вітаміни В1, В2, В6, Е, С, Р, каротин, мікроелементи, флавоноїди,. Здатна накопичувати у плодах обліпихове масло, яке має сильну протизапальну дію, стимулює відновлювальні процеси у пошкоджених тканинах, допомагає виводити радіонукліди з організму. Шипшина. Лікарською сировиною є плоди, квітки та кореневище. Плоди містять вітаміни С, В1, В2, Р, Р Р і К, каротин. Корні містять флавоноїди та катехіни (перешкоджають розвитку злоякісній пухлині) Яблуня. Вживають плоди, сік, листя. Свіжі яблука містять катехіни, кислоти, каротин, вітаміни С, В1, В2, В6, пектини. Горобина звичайна. Рослина – харчова, медоносна, лікарська, дубильна. Фітомеліоративна, фарбувальна, декоративна. Плоди горобини містять значну кількість каротину, цукрів, дубильних речовин. Препарати з плодів застосовують у медицині та ветеринарії. Дослідження показало, що екстракт горобини має радіозахисні властивості, а також добре впливає на організм при дії різних шкідливих факторів фізичної та хімічної природи. “Рослини – рятівники” нашої місцевості

Аґрус відхилений. Один із основних рослин який виводить з організму важкі метали та радіонукліди. Плоди аґрусу споживають у свіжому, сушеному, консервованому, замороженому стані. З них готують варення, компоти, желе, начинки для цукерок, різні безалкогольні напої. Препарати з ягід використовуються в медицині. Морква. Плоди містять мінеральні солі, цукор, пектин, клітковину, органічні кислоти, ефірну олію, що визначають їх високі харчові, дієтичні, лікувальні властивості. Чудовий протирадіаційний засіб. Вживайте сиру та варену! Капуста городня білокачанна. Листки капусти містять клітковину, цукри, ферменти, органічні кислоти, мікроелементи, багато вітамінів В1, В2, В6, РР та інші важливі для організму речовини. Тому вона має важливе харчове та лікувально – дієтичне значення. Капусту широко вживають у їжу в свіжому, вареному, солоному, смаженому вигляді. З неї готують різноманітні перші та другі страви, різні приправи, закуски. Сік з капусти має високі лікувальні властивості. Часник. Містить речовини, які руйнують пухлинні клітини. Має протиракові, протизапальні, імунностимулюючі, антисклеротичні, антибіотичні властивості. “Рослини – рятівники” нашої місцевості

Здоров'я – це дар, дорожче нічого немає і не буде, тому його треба берегти. Ми не повинні впадати в розпач. Найважчі роки вже позаду. Ми самі можемо багато чому зарадити. Харчуйтеся нормально, живіть нормально, і все буде гаразд!

Ю.Я.Єлін, Л.Г.Оляніцька, С.І.Івченко. Шкільний визначник рослин, “Радянська школа”, 1978 р. Макєєнко Т.В. Протирадіаційна фітотерапія, Житомир, 1991 р. Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Лікарські рослини, Ленінград, 1990 р. Бромот Т.М. Рослини рятівники від радіації, журнал “Біологія”, Харків № 16 2007 р.

74821 вул. Шкільна, 1 с. Софіївка Каховський район Херсонська область Контактний телефон 62-2-89