"Vegetarismus-eine gute Alternative zum normalen Essen?"
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Struktur des Themas 1.Begriff und Begriffsgeschichte 2.Einteilung 3.Motive der Vegetarier 4.Vor- und Nachteile 5.Warum vegetarisch? 6.Vegetarische Organisationen
Pro: Selten Übergewicht, Hypertonie, Arteriosklerose, rheumatische Arthritis, Diabetes, Krebs. Weniger medizinische Kosten Längere Lebenserwartung. Vitaminversorgung günstiger (B1, B6, C) Traumfigur Selten Infektionskrankheiten Kontra: Mangelversorgung (Vitamin B12, Eisen) Pflanzeneiweiße besitzen eine niedrige biologische Wertigkeit Erhöhte Gefahr eines Cholesterinmangels während der Schwangerschaft und Stillzeit Erhöhter Vitamin B1-Bedarf bei kohlehydratreicher Nahrung
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